PYN Menu

ต้ม

BOILED

ต้มไก่ ย่างถ่าน ใบมะขามอ่อน

Chicken Soup with Young Tamarind Leaves

220

ต้มยำรวมมิตรทะเล

Tom Yum Seafood

220

ต้มข่าไก่/ทะเล

Coconut milk soup with Chicken or Seafood

180/220

ต้มข่าปลาสลิดใบมะขามอ่อน

Fish Coconut milk soup with Young Tamarind Leaves

220

แกงส้มปลาช่อนทอด น้ำข้น

Thai sour curry with Fried fish

220

แกงคั่วหอยขม น้ำข้น

Stir-fried Curry with river snail

180

อ่อมเนื้อใบพาย

Oom oyster blade

180

ต้มแซ่บกระดูกหมู

Spicy Soup Pork Rib

180

ซุปเปอร์ตีนไก่น้ำดำ

super teen kai nam dum

180

PYN TERRACE

ผัด

Stir-fried

ข้าวผัดหมู/ทะเล

Fried Rice with Pork or see food

145/185

ข้าวผัดมันเนื้อพิคานย่า

Beef tallow fried Rice

290

หมึกผัดไข่เค็ม

Stir-fried Squid with Salted Eggs

220

ผัดผงกะหรี่ กุ้ง/ปลาหมึก/ทะเล

Stir-fried Shrimp/squid/see food with Curry Powder

220

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Stir-fried Chicken with Cashew Nuts

175

กระหล่ำปลีทอดน้ำปลา

Stir-fried Cabbage with fish sauce

120

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

Spaghetti Carbonara

175

สปาเก็ตตี้เบคอนผัดพริกแห้ง

Stir-Fried Spaghetti With Dried Chili And Crispy Bacon

175

ทอด

Fried

ลาบหมูทอด

Fried Larb moo

175

ปากเป็ดทอดกรอบ/ปากเป็ดคลุกฝุ่น

Deep fried duck beak/add larb powder

130/140

ปีกไก่ทอด

Fried Chicken Wings

120

หมูแดดเดียวทอด

Dried Pork Fried

120

กุ้งฝอยทอดกรอบ

Deep-fried Shrimp

120

กุ้งฝอยคั่วเกลือ

Salted Roasted Shrimp

120

เอ็นไก่ทอดกรอบ

deep fried chicken tendons

120

แหนมซี่โครงหมู

Deep Fried Fermented Pork Ribs

120

ไข่เจียวหมูสับ/เต้าหู้/กุ้ง

Omelets with Minced Pork or tofu or shrimp

80/80/120

เฟรนช์ฟราย

French Fries

80

ถั่วทอดสมุนไพร

Fried Herbed Nuts

80/80/120

เม็ดมะม่วงทรงเครื่อง

Cashew Nuts Cashew Nuts

120

ตำ

somtam

ตำลาว

Papaya Salad with Fermented Fish Sauce

50

ตำลาวใส่หอย

Papaya Salad with Fermented Fish Sauce and snail

80

ตำไทย

Thai papaya salad

60

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

Thai Papaya Salad with Salted Eggs

120

ตำถั่ว

Peanut Salad

60

ตำแตง

Cucumber Salad

60

ตำมั่ว

tum mour salad

80

ตำกุ้งสด

Thai Fresh Shrimp Salad

150

ตำไหลบัวกุ้งสด

Thai Fresh Shrimp and lotus Stems Salad

160

ตำเหลากุ้ง/ทะเล

Shrimp or seafood Salad

220

ยำ

yum

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

Spicy Glass Noodle Salad with Minced Pork

150

ยำวุ้นเส้นทะเล

Spicy Glass Noodle Salad with seafood

200

ยำผักบุ้งกรอบ

Crispy Morning Glory Salad

200

ยำเห็ดกรอบ

crispy mushroom salad

200

ลาบ

larb

ลาบเป็ด

larb ped

165

ลาบหมูทอด

Fried Larb moo

175

ย่าง/อบ/รมควัน

Grilled/bake/smoked

เนื้อเสือร้องไห้ รมควัน

(ราคาตามน้ำหนัก)

smoked brisket

300-700

ซี่โครงหมู รมควัน

(ราคาตามน้ำหนัก)

smoked pork rib

200-600

สเต็กเนื้อพิคานย่า ราดครีมซอสแจ่วฮ้อน

Grilled Picanha with Jaew Hon Sauce

250

สเต็กเนื้อพิคานย่า ราดซอส PYN

Grilled Picanha with PYN Sauce

250

สเต็กเนื้อพิคานย่า ราดครีมซอสต้มยำ

Spicy Glass Noodle Salad with seafood

250

เนื้ออบฝางข้าว

beef bake by rice straw

220

ไก่อบ ทาร์รากอน

chicken bake with cream cheese and tarragon

250

ฟลอเรนซ์ บีฟ

beef bake with cheese and rum

250

พิณเบอร์เกอร์ เครื่องเทศอีสาน เนื้อ/หมู

PYN Burger with e-san season beef or pork

170

ชาโควบีพ

(ราคาตามน้ำหนัก)

charcoal beef

300-700

ไก่ ฮันนี่แกรซ

honey glazed chicken

250

สเต็กหมู เพรสโต้ ชีส

pork chops bake

250

กวางตุ้งอบแฮมชีส

Flowering white cabbage grill with cheese

250

เป็ดอบไวน์แดง

duck in red wine

390

ดิบ

raw beef

ยูเกะ

yuka beef

220

อัมพวัน บีฟ

raw beef with ripe mango

280

พิซซ่า

pizza

ฟ่าว พิซซ่า

fast pizza

280

ซาร่า พิซซ่า

mozzarella pizza

280

สลัด

salad

เชฟสลัด

chef salad

150

สลัดกุ้ง วาซาบิ

prawns wasabi salad

280

สลัดแซลมอล รมควัน

smoked salmon salad

350

ทานเล่น

side dish

มันบด PYN

Mashed potato

280

ครีมมี่ โปเตโต้

creamy potato beans

280

แพน ฟราย กามองแบร์ แซนด์วิช

pan-fried camembert sandwich

220

เฟรนช์ฟราย

French Fries

80

อื่นๆ

additional

ข้าวสวย จาน/โถ

Steamed Rice

15/50

ไข่ดอง

shoyu tamago

25

วาซาบิ

wasabi

30

วาซาบิดอง

Shaki Shak wasabi

50

เครื่องดื่ม

drinks

น้ำแร่เล็ก/ใหญ่

MINERAL water size s/l

15/40

น้ำอัดลม 0.33/1 L

Fizzy drink

20/50

เบียร์สิงห์

singha beer

85

เบียร์ช้าง/ลีโอ

chang/leo beer

75

เบียร์อาซาฮี

asahi beer

95

เบียร์ไฮเนเก้น

heinegen beer

95

เบียร์บัดไวซ์เซอร์

budweiser beer

95

เบียร์โฮการ์เด้น

hoegaarden beer

120

สุราชุมชน เสริฟพร้อมน้ำผึ้งเดือน 5

local spirit with Summer wild honey

70-110

บรั่นดีรีเจนซี่

regency brandy

390

บรั่นดีเมอริเดียน

meridian brandy

300

เหล้าหงษ์ทอง

hong thong

220